Revolution Mineshaft Gap (2026)

Mineshaft Gap is een Amerikaanse barleywine met fors 12.8% alcohol, afkomstig van Revolution Brewing uit Chicago. Deze vintage 2026 belooft een complex en gelaagd drankje dat zich uitstekend leent voor rijping. Smaakprofiel Je krijgt een donkergouden tot amberkleurig bier met aroma's van karamel, donker fruit en alcoholwarmte. In de smaak verwacht je een rijke moutruggengraat met tonen van gedroogde abrikoos, vijgen en toffee. Het mondgevoel is vol en stroperig, met een lange, verwarmende afdronk die licht bitter eindigt. De hoge alcohol is duidelijk aanwezig maar goed geïntegreerd. Brouwerij Revolution Brewing opende in 2010 in Chicago's Logan Square en groeide uit tot een van de grotere craft breweries van Illinois. Hun expertise in barrel-aged en high-gravity bieren heeft ze nationaal op de kaart gezet. Serveeradvies Serveer op 12-14°C in een tulpglas of snifter. Past uitstekend bij gerijpte kazen, stoofschotels of als meditatief avondbier.