De Kromme Haring Mudskipper Nelson Sauvin - El Dorado

Twee namen op het etiket, Nelson Sauvin en El Dorado, verraden meteen waar dit bier om draait: een botsing van witte druif en tropisch fruit in een IPA van 5,5%. Smaakprofiel Je proeft direct sappige meloen en perzik, gevolgd door een vleugje druif die aan witte wijn doet denken. De afdronk is droog met een zachte bitterheid die de zoetheid in balans houdt, en het mondgevoel blijft luchtig ondanks het volle aroma. Brouwerij De Kromme Haring is een Nederlandse brouwerij die experimenteert met uiteenlopende hopcombinaties in hun IPA-lijn. Serveeradvies Schenk rond de 6-8°C in een tulpglas, mooi bij een bord met geitenkaas of iets pittigs uit de wok.